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Il Mais
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Il nome della specie del mais, Zea mays; è composto dalla parola di origine greca Zea, che significa “vivere” e dalla parola mays che significa “pane della vita” …
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La domesticazione è stata effettuata da civiltà:
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La classificazione botanica è:
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L’apparato radicale embrionale svolge le funzioni di ancoraggio e prima assunzione dei nutrienti
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Le radici avventizie sono solo ipogee e non epigee
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Le radici aeree sono emesse dai nodi basali quando:
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il culmo può avere altezza variabile da 90 cm a 6-7 m
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Il culmo è costituito da:
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2. la corteccia
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3. il cilindro centrale
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Seleziona le 4 frasi corrette riguardo alle foglie:
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Abbina le frasi corrette sull’inflorescenza:
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il meccanismo riproduttivo prende il nome di proterandria, che vuol dire:
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Seleziona la frase vera:
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La carriosside è composta da:
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L’endosperma è costituito dal 9% di proteine, dall’86% di amido, dallo 0,7% di zuccheri, dallo 0,8% di grassi e dallo 0,3% di ceneri.
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seleziona le frasi corrette:
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La coltura è diffusa negli areali con intervallo di piovosità tra 250 e 5000 mm/anno
Nel ciclo produttivo ci sono fasi critiche in cui il consumo può essere 200 mm/mese
In nord Italia il consumo medio è tra 5000 e 8000 m3/ha
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Il miglioramento genetico ha permesso di ottenere incroci che hanno portato a (seleziona le opzioni corrette):
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Gli ibridi a due, tre, quattro vie della sottospecie indentata, destinati all’alimentazione zootecnica, hanno praticamente sostituito le varietà tradizionali destinate alla preparazione di alimenti per l’uomo.
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Abbina le opzioni corrette per la produzione di ibridi semplici:
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indica le frasi corrette:
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Rispetto alle attività di sistemazione e preparazione più importanti per il mais, irrigazione, evitare ristagni, aratura sono:
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rispetto alle attività di sistemazione e preparazione più importanti per il mais, lavorazione minima, semina su sodo sono:
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Rispetto alle attività di sistemazione e preparazione più importanti per il mais erpicatura, discatura, fresatura sono:
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Rispetto alle attività di sistemazione e preparazione più importanti per il mais la ripuntatura è
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il mais è una coltura da rinnovo, infatti apre la rotazione sfruttando le risorse termiche e prestandosi ad agrotecniche intensive
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a livello di avvicendamento, il mais può seguire un prato, leguminose da granella, un cereale vernino
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il mais non si può far seguire da un cereale vernino, la bietola e la patata
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la monocultura in omosuccessione prolungata è da evitare perchè porta alla diffusione di avventizie resistenti, parassiti animali e vegetali difficilmente controllabili
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Per quanto riguarda la semima, quali sono le migliori pratiche?
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La concimazione media richiesta per produrre 10 t/ha di mais è:
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In pre-emergenza i graminacidi vanno bene per:
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Gli erbicidi totali si usano in post-emergenza
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La raccolta del mais deve avvenire quando è presente il 35% di acqua nella cariosside
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il punto nero in prossimità dell’inserziojne tra cariosside e tutolo significa che si può procedere alla raccolta
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Un ibrido di classe 600 raggiunge la maturazione a:
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Se Pu è 20 t, Ui è 40% e Uf è 60%, quanto è la resa in granella secca?
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Il mais viene utilizzato per diversi scopi, indica con le lettere separate da virgola l’ordine di diffusione:
A. uso umano
B. uso zootecnico
C. uso industriale non alimentare (es. biomasse)
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I funghi responsabili delle microtossine che contaminano il mais sono:
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il Regolamento europeo 1881/2006 pone i limiti massimi delle microtossine negli alimenti. Contrassegna le risposte corrette:
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Verifica le corrispondenze tra la foto del parassita e il suo nome:
A)
B)
C)
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Indica quali sono i tre principali strumenti di difesa più effuicaci contro i parassiti del mais:
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